ORDIO es tierra, es tradición, pero también es vanguardia e innovación.
Como indica nuestro slogan, somos AMOR y ORDIO.
Amor por el aprendizaje y por ofrecer nuevas sensaciones.
Amor por nuestras raíces, por nuestra cultura y el poder de compartirla.
Amor por nuestra gente y, sobre todo, amor por una buena cerveza.
Si tuviéramos que resumir ORDIO, lo haríamos en una sola palabra. Sueño.
¿Nos ayudas a seguir soñando?
Salud, Amor & Ordio
HISTORIA
ORDIO. Es una palabra en aragonés muy utilizada por los agricultores, la gente del pueblo y sobre todo por nuestros abuel@s, a los que quisimos dedicar un trocito de nuestra aventura.
MINERO. Nacimos en un pequeño pueblo de las cuencas mineras turolenses llamado Blesa. Un gran reto, debido a las insuficientes comunicaciones de la zona y las grandes dificultades para poder llevarlo a cabo.
De esta unión surgiría ORDIO MINERO.
PRIMERA ESTACIÓN.
Pioneros en Aragón y compartiendo escenario con unos pocos Cerveceros artesanos nacionales, durante el año 2012 comenzamos elaborando una cerveza negra. Negra como el carbón. Negra como el LIGNITO. Con esta referencia comenzamos a abrirnos un hueco en un mundo donde prácticamente nadie se había centrado en elaborar una cerveza artesana, negra y de calidad.
SEGUNDA ESTACIÓN.
Poco tiempo después, allá para el año 2014, y con nuestra cerveza Lignito asentada se decide comenzar a hacer otros nuevos estilos. ¿Por qué no hacer una bitter? ¿y una lager? ¿o una IPA?
Gracias a estas nuevas incorporaciones y a la incipiente curiosidad del público aragonés, se decide dar un segundo paso, también arriesgado, abrir un Brew Pub en Zaragoza, donde poder ofrecer nuestras novedades
Eran los inicios del movimiento, pero en poco tiempo se convirtió en el sitio de referencia del mundo Craft Beer en Zaragoza. Un lugar en el que los amantes de la cerveza y los que todavía no sabían que lo eran, se juntaban, probaban nuevos estilos e intercambiaban opiniones. Con esto nos establecimos como el primer bar especializado en la capital aragonesa.
TERCERA ESTACIÓN.
Con las nuevas referencias y el Brew Pub asentados, es el momento en el que ORDIO da un salto de madurez. En 2016 comienza una transformación transcendental; más personal cualificado, nuevas instalaciones cerca de Zaragoza, así como nueva maquinaria. Se produce un incremento notable en la capacidad de litros producidos, así como en la calidad y la estabilidad del producto.
CUARTA ESTACIÓN.
Continúa el crecimiento exponencial de ORDIO, duplicando capacidad y ventas durante los años 2017 y 2018. Ya se puede encontrar ORDIO en numerosos bares, tiendas de cercanías y prácticamente en todos los supermercados e hipermercados a nivel regional e incluso en ciertas promociones a nivel nacional.
Se fabrican una gran variedad de cervezas fijas, de temporada y exclusivas, entre las que destaca la cerveza MATADRAGON, una Barley Wine de 14 grados, muy fácil de beber (algo complicado debido a su elevada graduación) con notas dulces y ahumadas, con las que se van consiguiendo numerosos premios nacionales e internacionales en su categoría, convirtiéndose en una cerveza de referencia en el panorama Craft.
2019. Comienza el rediseño de la marca. Simplificación del nombre, nuevo logo, nuevas etiquetas. Todo ello bajo el paraguas del diseñador Eduardo Lizaga, reputado diseñador aragonés, afincado en Barcelona, con el que se consigue una imagen más uniforme y clara. Destacan sus colores llamativos sobre fondo negro.
TABERNA CRAFT BEER
ORDIO BREW PUB
12 grifos dónde poder degustar todas las variedades e innovaciones de Ordio, además de otras grandes variedades del panorama aragonés, nacional e internacional.
Es un lugar tranquilo, que intenta mezclar lo auténtico de una taberna tradicional aragonesa con el mundo Craft. Una cuidada selección musical y un trato amable del personal lo convierten en un lugar perfecto tanto para iniciarse en este mundo, como para profesionales.
Si es la primera vez que vienes, te recomendamos que sigas unas sencillas instrucciones:
Ofrecemos degustaciones, eventos, catas personalizadas,… no dudes en consultarnos!
